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Plat principal

Dos de cabillaud tout simple au Thermomix

4.6(8)
Temps total 0 min
Budget Assez cher
Portions 4 personnes
Difficulté Très facile
Dos de cabillaud tout simple au Thermomix

Variantes

Cuisson de dos de cabillaud sous vide
sous vide

Cuisson de dos de cabillaud sous vide
Dos de cabillaud tout simple au Companion
Companion

Dos de cabillaud tout simple au Companion
Dos de cabillaud tout simple au Cookeo
Cookeo

Dos de cabillaud tout simple au Cookeo
Dos de cabillaud tout simple au Cooking Chef
Cooking Chef

Dos de cabillaud tout simple au Cooking Chef
Dos de cabillaud tout simple au Monsieur Cuisine
Monsieur Cuisine

Dos de cabillaud tout simple au Monsieur Cuisine

Ingrédients

4  personnes.
2 cuillère à soupe Huile d'olive
1 cuillère à café Thym
400 g Cabillaud (dos)
1 feuille Papier sulfurisé
Sel et poivre

Ustensiles

Thermomix
1 Thermomix
Blender chauffant
1 Blender chauffant

Préparation

Préparation 0 min
Repos -
Cuisson 0 min
  • 1

    Rincez le dos de cabillaud à l'eau claire, puis égouttez-le sur du papier absorbant.

  • 2

    Dans le panier vapeur de votre Thermomix, déposez la feuille de papier sulfurisé. Versez-y l’huile et le thym. Déposez le poisson, salez, poivrez selon votre goût. Refermez le papier pour créer une papillote.

  • 3

    Versez 50 cl d’eau dans la cuve, installez le panier vapeur et lancez la cuisson pendant 25 min / Varoma / vit. 1.


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
195
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 8 g
Saturés 2 g
Insaturés 6 g
Cholestérol 75 mg

Glucides & Protéines

Glucides 2 g
Fibres 0 g
Sucres 0 g
Protéines 28 g
Sodium 320 mg

Note importante : Les valeurs nutritionnelles présentées sont des estimations calculées sur la base d'ingrédients standards. Elles peuvent varier selon les marques utilisées, la fraîcheur des produits et les méthodes de préparation employées.

CabillaudDos de cabillaudThermomix

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Commentaires (2)
  1. monique
    monique
    23 Novembre 2024 18:19

    Excellent !wink

    Utile (0)
  2. corinne
    corinne
    30 Novembre 2024 00:08

    ce recette de cabillaud elle été magique dans mon cuisine!! Mon Thermomix il devenu mon meilleur ami culinaire avec ce plat tellement simple mais délicieu.
    Ma grand-mere elle serai trop fiere de moi aujourd'hui parce que j'ai reussi un truc incroyable. Le poisson il était comme un nuage de saveur qui dansait dans mon assiette, avec le thym qui fait un petit spectacle parfumé. Je suis trop content de mon experience de cuisine!!
    Franchement, cette recette c'est un miracle de simplicité!!  Je recommande à tous mes amis parce que meme un petit cuisinier comme moi il peut faire un truc super bon. Le Thermomix il fait tout tout seul et le resultat il est juste incroyable. 

    Utile (0)