Plat principal

Dos de cabillaud tout simple au Monsieur Cuisine

4,6 · 7 avis Par lily Publié le

Aussi au Thermomix · Companion · Cooking Chef

Dos de cabillaud tout simple au Monsieur Cuisine
Total
35 min
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Difficulté
Très facile
Coût
Assez cher
Portions
2 personnes
Aller à la recette

Ingrédients

2 personnes
  • Monsieur Cuisine
  • Blender chauffant

Préparation

  1. Rincez le dos de cabillaud à l'eau claire, puis égouttez-le sur du papier absorbant.

  2. Dans le panier vapeur de votre Monsieur Cuisine, déposez la feuille de papier sulfurisé. Versez-y l’huile et le thym. Déposez le poisson, salez, poivrez selon votre goût. Refermez le papier pour créer une papillote.

  3. Versez 50 cl d’eau dans la cuve, installez le panier vapeur et lancez la cuisson pendant / vit. 1 / 130°C.

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Valeurs nutritionnelles estimées

Par portion
Calories195 kcal
Glucides2 g
dont sucres0 g
Protéines28 g
Lipides8 g
dont saturés2 g
dont insaturés6 g
Fibres0 g
Cholestérol75 mg
Sodium320 mg
CabillaudPoissonDos de cabillaudSans glutensans porcMonsieur Cuisine

Avis & notes (1)

4,6sur 57 notes
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  • 4 ★1
  • 3 ★1
  • 2 ★0
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Les avis

  1. monique 23 novembre 2024 18:12

    "Waouh! Cette recette est vraimment incroyable! Je l'ai essayée hier soir pour mon mari qui est très difficile avec le poisson, mais la il a adorée! Le cabillaud était tellement tendre qu'il fondait dans la bouche... c'est exactement comme sa doit être!

    Le temp de preparation est super rapide, sa m'a pris meme pas 10 minutes pour tout preparer. J'ai ajouté un peut plus de thym que ce qui était indiqué par ce que on adore sa chez nous. La cuisson au Monsieur Cuisine est parfaite, le poisson rest bien moelleux.

    Le seul "inconveniant" c'est que le cabillaud est assez chers en ce moment, mais le resultat vaut vraiment le coup! Je conseil cette recette à tout le monde, meme les enfants vont adorés. Je vais surement la refaire la semaine prochiane!

    Petit astuce: j'ai mis quelque rondelles de citron dans la papillote, sa donne un gout encore plus frais. Merci pour cette recette magnifique!"
     

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