Plat principal

Dos de cabillaud tout simple au Cooking Chef

Name: Dos de cabillaud tout simple au Cooking Chef
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à café Thym; 400 g Cabillaud; 1 feuille Papier sulfurisé; Sel et poivre

Recette par lily

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Temps total 35 min

Budget Assez cher

Portions 2 personnes

Difficulté Très facile

Dos de cabillaud tout simple au Cooking Chef

Variantes

sous vide

Ingrédients

2 personnes.

2 cuillère à soupe Huile d'olive

1 cuillère à café Thym

400 g Cabillaud (dos)

1 feuille Papier sulfurisé

Sel et poivre

Ustensiles

1 Cooking Chef

1 Blender chauffant

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 25 min

1

Rincez le dos de cabillaud à l'eau claire, puis égouttez-le sur du papier absorbant.

Étape terminée
2

Dans le panier vapeur de votre Cooking Chef, déposez la feuille de papier sulfurisé. Versez-y l’huile et le thym. Déposez le poisson, salez, poivrez selon votre goût. Refermez le papier pour créer une papillote.

Étape terminée
3

Versez 50 cl d’eau dans la cuve, installez le panier vapeur et lancez la cuisson sans outil / 25 min / 130 °C / vit. 2.

Étape terminée