Plat principal
Dos de cabillaud tout simple au Companion
Temps total
35 min
Budget
Assez cher
Portions
2 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
2 personnes.
2 cuillère à soupe
Huile d'olive
1 cuillère à café
Thym
400 g
Cabillaud (dos)
1 feuille
Papier sulfurisé
Sel et poivre
Ustensiles
Préparation
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
25 min
-
1
Rincez le dos de cabillaud à l'eau claire, puis égouttez-le sur du papier absorbant.
-
2
Dans le panier vapeur de votre Companion, déposez la feuille de papier sulfurisé. Versez-y l’huile et le thym. Déposez le poisson, salez, poivrez selon votre goût. Refermez le papier pour créer une papillote.
-
3
Versez 50 cl d’eau dans la cuve, installez le panier vapeur et lancez la cuisson avec le couteau mélangeur / vit. 2 / 130 °C / 25 min.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
195
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
8 g
Saturés
2 g
Insaturés
6 g
Cholestérol
75 mg
Glucides & Protéines
Glucides
2 g
Fibres
0 g
Sucres
0 g
Protéines
28 g
Sodium
320 mg
