Ragoût de cabillaud, bacon etpommes de terre

Name: Ragoût de cabillaud, bacon etpommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: P0DT0H0 h 45 mM
Yield: 4 personnes

Par admin
06-07-2024 15:14
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0 h 45 m
Facile
Bon Marché

Ingrédients

4 personnes

750 g Cabillaud

4 tranche(s) A corriger

3 Pomme(s) de terre

1 Oignon(s)

2 gousse(s) Ail

Crème liquide

Sel poivre

Préparation

15 min
-
30 min

Étape 1

Préparez 1/2 l de bouillon.

Étape 2

Pendant ce temps, sur votre planche de cuisine, découpez le cabillaud en gros cubes de même taille.

Étape 3

Coupez en fines lanières, les tranches de bacon.

Étape 4

Pelez et découpez les pommes de terre.

Étape 5

Épluchez et émincez les oignons.

Étape 6

Épluchez et hachez finement l'ail.

Étape 7

Dans une sauteuse au feu, faites cuire les morceaux de bacon durant 3 min.

Étape 8

Ajoutez les morceaux de pommes de terre, l'oignon découpé et l'ail haché.

Étape 9

Salez et poivrez.

Étape 10

Versez le bouillon dessus.

Étape 11

Laissez cuire pendant 15 min à couvert.

Étape 12

Ajoutez les morceaux de cabillaud.

Étape 13

Laissez à nouveau cuire à couvert durant 10 min.

Étape 14

Deux minutes avant la fin de la cuisson, incorporez 2 c. à soupe de crème fraîche.

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Ragoût de cabillaud, bacon etpommes de terre

Ingrédients

Préparation

Poulet à la crème

Ragoût de boeuf aux carottes et purée aux herbes

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