Gratin de poisson forestier

• Poivre
• Sel
• Huile d'olive
• 1Courgette
• 2 cuillères à soupeCrème fraîche
• 300 gLieu noir noir
• 1 gousseAil
• Herbes de Provence
• 3Champignon de Paris
• 30 gParmesan

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

2. 2

   Faire revenir la courgette en petits dés et les champignons en lamelles avec les condiments dans un peu d'huile d'olive.

3. 3

   Ne pas trop laisser réduire.

4. 4

   Pendant ce temps, émincer le filet de poisson et le rajouter aux légumes en ayant éteint la plaque.

5. 5

   Mélanger les ingrédients avec la crème fraîche et disposer le tout dans un plat à gratin.

6. 6

   Saupoudrer de parmesan et mettre au four pendant 15 minutes.