Soupe de poisson aux lardons
- Total
- 1 h 30
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 1 h
- Difficulté
- Facile
- Coût
- Moyen
- Portions
- 4 personnes
Ingrédients
- Louche
- Mixeur plongeant
- Blender chauffant
- Poêle
- Casserole
- Cuillère en bois
- Top des meilleures plaques à four
- Mijoteuse électrique
- Balance de cuisine
Publicité
Préparation
Cuire les lardons (les égoutter sur papier absorbant).
Dans la poêle, faire revenir les oignons.
Dans une grande casserole, verser oignons cuits, cabillaud, pommes de terre (précuites à l'eau), thym, sel, poivre. Saupoudrez avec la farine et mélanger lentement.
Publicité
Ajouter le lait (1l) et laisser cuire pendant sans mélanger (à feu très doux).
Au moment de servir, ajouter les lardons.
En accompagnement, un pain grillé beurré à l'ail.
Vous l’avez faite ? Notez-la en un clic
Valeurs nutritionnelles estimées
| Calories | 350 kcal |
|---|---|
| Glucides | 32 g |
| dont sucres | 4 g |
| Protéines | 28 g |
| Lipides | 18 g |
| dont saturés | 8 g |
| dont insaturés | 10 g |
| Fibres | 3 g |
| Cholestérol | 80 mg |
| Sodium | 950 mg |
Publicité
Recettes similaires
Soupe de poissons
Gratin de poisson forestier
Soupe de poisson vite faite
Poisson aux légumes et au lait de coco façon viet
Poisson en papillote de chou chinois
Soupe de poissons au safran
Lieu noir cuisson facile au court-bouillon et beurre aux herbes
Soupe de poisson \chowder\ revisitée
Parmentier de poisson affiné aux crevettes grises
Fondue de poireaux et dos de lieu noir en papillote
Curry de cabillaud au poivron
Avis & notes
Pas encore de note. Soyez le premier à noter cette recette !