Filet de lieu noir au paprika en écaille de chorizo

Ingrédients

Ustensiles

1 Presse-ail

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Four

1 Couteau

1 Aluminium

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 Dénoyauteur

Préparation

• 1

  Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6) pendant la préparation.

  Étape terminée
• 2

  Laver et couper vos champignons en morceaux et couper votre chorizo en rondelles.

  Étape terminée
• 3

  Sur une feuille de papier aluminium, déposer 1 filet de lieu préalablement salé et poivré, mettre d’un côté du poisson quelques tomates cerises, et de l’autre coté des morceaux de champignons.

  Étape terminée
• 4

  Déposer les rondelles de chorizo, en écailles, sur le filet de lieu.

  Étape terminée
• 5

  Saupoudrer de paprika, saler et poivrer à nouveau et arroser d’un filet d’huile d’olive.

  Étape terminée
• 6

  Refermer le papier aluminium en papillote.

  Étape terminée
• 7

  Répéter l’opération pour le deuxième filet, et enfourner les 2 papillotes 12 min à 200°C.

  Étape terminée
• 8

  A servir très chaud sur un riz blanc.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)