Ingrédients
2 personnes
Ustensiles
- 1 Couteau

- 1 économe

- 1 Pôele

- 1 Cuillère en bois

- 1 Blender chauffant

- 1 Dénoyauteur

- 1 Réfrigérateur

Préparation
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10 min
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-
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25 min
2
Éplucher les topinambours, les couper en 2 ou 3 et les cuire à la vapeur (15 min au cuit vapeur).
3
Cuire les pâtes Soba (5 min), les égoutter, rincer ensuite à l'eau froide.
4
Faire cuire les morceaux de viande, à feu moyen, avec un peu d'huile d'olive et la marinade.
5
En fin de cuisson verser les topinambours et les pâtes dans la poêle. Mélanger le tout.
