Nouilles chinoises à la courgette, canard et graines de sésame

Name: Nouilles chinoises à la courgette, canard et graines de sésame
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 Courgette; 1 cuillère à soupe Sésame; 2 Nouilles chinoises; 0.5 Magret de Canard; 2 cuillère à soupe Sauce soja

Par lily
29-09-2021 04:49
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45 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

2 personnes

2 Courgette vertes

1 cuillère à soupe Sésame

2 Nouilles chinoises

0.5 Magret de Canard

2 cuillère à soupe Sauce soja

Ustensiles

1 Chinois
1 Pôele
1 Couteau
1 Casserole
1 Dénoyauteur
1 Assiette

Préparation

30 min
-
15 min

Étape 1

Faites cuire le magret de canard à la poêle jusqu'à ce qu'il soit rosé et laisser refroidir

Étape 2

Pendant ce temps, couper les courgette vertes en bâtons d'environ 1 cm de longueur et 1/2 cm en largeur. Faites de même avec le demi magret de canard préalablement refroidi.

Étape 3

Faites chauffer l'eau pour les nouilles chinoises (je n'ajoute aucune épice dans l'eau).

Étape 4

Faites chauffer une poêle dans laquelle vous verserez une filet d'huile d'olive. Quand l'huile est chaude, versez-y les bâtons de courgettes.

Étape 5

Quand l'eau des nouilles arrive à ébullition, plongez les nouilles et laissez cuire 5-6 min.

Étape 6

Ajoutez le canard avec les courgettes et les cuire jusqu’à obtenir une légère couleur dorée.

Étape 7

Égouttez les nouilles et ajoutez-les à la préparation dans la poêle. Versez l'équivalent de deux cuillères à soupe de sauce soja.

Étape 8

Laisser mijoter 3-4 min, servez dans une assiette et parsemez de graines de sésame ! Attention ne pas saler car la sauce soja est déjà très salée.

Étape 9

Bon appétit !

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