Plat principal

Canard aux navets

Name: Canard aux navets
Prep time: P0DT0HM
Cook time: P0DT0HM
Total time: P0DT0H1 h 10M
Yield: 4 pers
Ingredients: 500 g Jeune(s) navet(s); 1 Canard; 40 g Beurre; 150 g Oignon(s) grelot(s); 1 c. à soupe Sucre en poudre; 1 c. à soupe <a href="https://www.recette.plus/ingredient/i656-miel" target="_blank">Miel</a>; 35 cl Bouillon de volaille; 1 verre(s) <a href="https://www.recette.plus/ingredient/i637-vin-blanc" target="_blank">Vin blanc</a>; 1 Bouquet(s) garni(s); Sel; Poivre

Recette par RecettePlus

5(1)

Temps total 1 h 10 min

Budget Moyen

Portions 4 pers

Difficulté Facile

Ingrédients

4 pers.

500 g Jeune(s) navet(s)

1 Canard

40 g Beurre

150 g Oignon(s) grelot(s)

1 c. à soupe Sucre en poudre

1 c. à soupe Miel

35 cl Bouillon de volaille

1 verre(s) Vin blanc

1 Bouquet(s) garni(s)

Sel

Poivre

Préparation

Repos

Cuisson

1

Éplucher et nettoyer les navets puis les couper en quartiers.

Étape terminée
2

Dorer le canard dans une sauteuse avec le beurre.

Étape terminée
3

Assaisonner avec du sel et du poivre.

Étape terminée
4

Peler les oignons et les verser dans la sauteuse avec les navets et le sucre en poudre.

Étape terminée
5

Remuer pendant quelques instants.

Étape terminée
6

Ajouter le bouillon de volaille, le vin blanc, le bouquet garni et le miel dans la préparation.

Étape terminée
7

Couvrir et laisser mijoter pendant 1 h pour réduire la sauce.

Étape terminée