Canard aux navets

• 500 gJeune(s) navet(s)
• 1Canard
• 40 gBeurre
• 150 gOignon(s) grelot(s)
• 1 cuillère à soupeSucre en poudre
• 1 cuillère à soupeMiel
• 35 clBouillon de volaille
• 1 verreVin blanc
• 1Bouquet(s) garni(s)
• Sel
• Poivre

Préparation

1. 1

   Éplucher et nettoyer les navets puis les couper en quartiers.

2. 2

   Dorer le canard dans une sauteuse avec le beurre.

3. 3

   Assaisonner avec du sel et du poivre.

4. 4

   Peler les oignons et les verser dans la sauteuse avec les navets et le sucre en poudre.

5. 5

   Remuer pendant quelques instants.

6. 6

   Ajouter le bouillon de volaille, le vin blanc, le bouquet garni et le miel dans la préparation.

7. 7

   Couvrir et laisser mijoter pendant 1 h pour réduire la sauce.