

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Pôele
- 1 Dénoyauteur
Préparation
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10 min
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5 min
2
Dans une poêle, mettre l'huile d'olive, faites revenir l'échalote émincée, réserver.
3
Faire cuire les aiguillettes quelques minutes de chaque côté, réserver.
4
Déglacez avec le vinaigre balsamique, puis le vin blanc.
5
Ajoutez les échalotes, puis les aiguillettes. Laisser mijoter quelques minutes.