Goûter sans lactose : douceurs gourmandes et faciles — page 16

Le goûter sans lactose gagne en popularité auprès de ceux qui veulent éviter les produits laitiers tout en savourant des encas gourmands l’après-midi. Grâce à des ingrédients naturels comme le miel, les fruits frais ou secs, le chocolat noir, les oléagineux et la noix de coco, il est possible de créer une grande variété de douceurs savoureuses. Nougats tendres ou croquants, rochers coco fondants, meringues aériennes et bonbons fruités maison figurent parmi les préparations les plus appréciées pour leur simplicité et leur goût intense.

Ces recettes mettent en avant des textures contrastées – du croquant des mendiants aux fruits secs au moelleux des nougats, en passant par le fondant des rochers ou la légèreté des meringues – sans jamais recourir à du lait ou des dérivés laitiers. Parfumées au citron, à la mangue, aux fruits de la passion, au sésame ou encore au chocolat, elles conviennent parfaitement aux enfants comme aux adultes, pour une pause goûter conviviale, digeste et 100 % plaisir.