Granité de poires au citron vert

Name: Granité de poires au citron vert
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 étoile de badiane; 2 boîte Poire; 2 Citron vert; Menthe

Par sofie
06-10-2021 09:05
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21 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

2 étoile de badiane

2 boîte Poire au sirop

2 Citron vert bio

Menthe

Ustensiles

1 Casserole
1 Congélateur
1 Four
1 Moule à tarte
1 Fourchette
1 Plat

Préparation

15 min
-
6 min

Étape 1

Égouttez les poires et réservez le jus. Mixez les poires avec un jus de citron vert.

Étape 2

Taillez des zestes dans les écorces des citrons verts. Blanchissez les zestes pour cela faites bouillir un peu d'eau dans une casserole, versez-y les zestes et faites bouillir 30 sec. Rincez immédiatement à l'eau froide. Recommencez le processus. Réservez au congélateur.

Étape 3

Faites cuire à feu doux les ¾ du sirop de poire avec la badiane et les feuilles de menthe pendant 5 min. Passez le jus et laissez tiédir. Ajoutez-y les poires mixées.

Étape 4

Versez dans un moule large et plat (à défaut un moule à tarte en porcelaine) sur une hauteur de 1 à 2 cm de haut. Mettez au congélateur ½ h. Grattez avec une fourchette pour récupérer le granité, stockez le granité récupéré au congélateur et recommencez tous les ½ h pendant 2 h.

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Granité de poires au citron vert

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Granolu

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