Granité de framboises et groseilles
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Lavez les fruits, puis équeutez les groseilles.
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2
Placez le tout dans un blender (ou un mixeur), et mixez jusqu'à obtenir une purée de fruits.
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3
A l'aide d'une passoire très fine, récoltez le jus des fruits. Le but est d'oter les petits grains des fruits qui sont assez désagréables sous la dent.
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4
Dans une casserole, faites fondre le sucre avec les 30 cl d'eau. Portez à ébulition et laissez refroidir un moment.
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5
Quand le sirop est refroidi, mélangez-le au jus des fruits. Ajoutez le jus de citron et complétez avec de l'eau, afin d'obtenir un litre de préparation.
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6
Versez dans un récipient à bord bas (un moule à tarte fera l'affaire), puis disposez-le à plat, au congélateur, pendant 2 h.
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7
Sortez la préparation et, à l'aide d'une fouchette, grattez et mélangez bien.
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8
Replacez au congélateur pendant 1 h environ et répétez l'opération.
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9
Au troisième mélange, le granité devrait être prêt.
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10
Servez, décorez et dégustez !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
