Tarte aux framboises et granité de citrons verts

Ingrédients

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Congélateur

1 Four

1 Plat à gratin

1 Fourchette

1 Saladiers

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Plat à tarte

1 Plat

Préparation

Granité:

1

Pressez les citrons verts, ajoutez l'eau, le sucreet le zeste de citron vert, dans un plat à gratin et mélangez. Placez au congélateur 4 heures et mélangez toutes les heures avec une fourchette en grattant bien.

Étape terminée

Tarte:

1

Préchauffez votre four th. 7/8 ( 220°C ).

Étape terminée

2

Déroulez la pâte en conservant la feuille de cuisson dans un moule à tarte.

Étape terminée

3

Réservez une dizaine de framboises, et mixez le reste avec les oeufs et le lait concentré sucré. A l'aide d'une passoire fine, passez cette préparation et versez-la sur votre pâte.

Étape terminée

4

Faites cuire 20 minutesdans votre four, laissez refroidir votre tarte et démoulez-la sur un plat à tarte.

Étape terminée

5

Au moment de servir, décorez votre tarte avec les framboises entières et disposer une quenelle de granité de citron vert à côté de chaque part de tarte.

Étape terminée