Desserts

Tarte aux framboises à la mousse de chocolat blanc

Name: Tarte aux framboises à la mousse de chocolat blanc
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 Pâte brisée; 100 g Chocolat blanc; 20 cl Crème; 300 g Framboises

Recette par Zahra

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Temps total 45 min

Budget Moyen

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Tarte aux framboises à la mousse de chocolat blanc

Ingrédients

6 personnes.

1 Pâte brisée

100 g Chocolat blanc de qualité

20 cl Crème entière (bien froide)

300 g Framboises

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Micro-ondes

1 Casserole

1 Batteur électrique

1 Fouet cuisine

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes (règler le micro-ondes au plus bas), ou au bain-marie.

Étape terminée
2

Monter la crème entière en chantilly à l'aide d'un batteur électrique ou d'un fouet, à condition que la crème soit très froide!

Étape terminée
3

Incorporer le chocolat à la chantilly, et réserver le tout au frigo.

Étape terminée
4

Faire cuire la pâte (rapide) à blanc, et laisser refroidir.

Étape terminée
5

Verser la mousse au chocolat blanc sur le fond de tarte, et déposer les framboises sur la mousse.

Étape terminée
6

Déguster très frais.

Étape terminée