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Chapon à la briarde
1 h 30
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Cassolette d'escargots au vin d'Alsace
40 min
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Pot au feu de la mer, rascasse, anguille fumée, choux fleur rôti et shiitake
1 h 15
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Ragoût de Merlu à la Koskera
1 h 30
Difficile
Galettes de sarrasin
35 min
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