Soupe au fromage dAubrac

Par sofie
20-09-2021 02:21
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Soupe au fromage dAubrac

0 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

1 Oignon émincé

1 noisette Beurre

1 l Bouillon

1 cuillère à café Farine

150 g Pain

200 g Cantal

Ustensiles

1 Four
1 Plat

Préparation

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Étape 1

Une fois doré, fariner légèrement puis délayer peu à peu avec du bouillon de viande. Laisser mijoter environ 30 minutes

Étape 2

Dans une plat profond allant au four, faire une couche de pain rassis,une couche de cantal et ainsi de suite jusqu'à le plat.

Étape 3

Terminer par une couche de fromage. Mouiller ensuite avec le bouillon mais sans détremper.

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