Apéritifs
Acras de fromage
Temps total
18 min
Budget
Bon marché
Portions
4 personnes
Difficulté
Très facile
Les acras de fromage sont une variante savoureuse et rapide des accras traditionnels, parfaits pour un apéritif ou une soirée entre amis. Préparés avec du fromage râpé, une pâte légère à base de farine et une touche de muscade, ces beignets frits sont dorés et délicieux, à déguster avec une sauce salsa.
Ingrédients
4 personnes.
150 g
Farine
100 g
Fromage râpé
1 sachet
Levure chimique
Persil
Sel /poivre
1
Oeuf
20 cl
Lait
Muscade
Ustensiles
Préparation
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
3 min
-
1
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
-
2
Laisser reposer 15 min.
-
3
Faire des petits tas à l'aide de deux cuillères dans le bain de friture.
-
4
Laisser cuire jusqu'à ce qu'ils aient une légère croûte brune.
-
5
Égoutter et servir avec une sauce salsa.