Liqueur de café

Name: Liqueur de café
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 litre
Ingredients: 1 l Rhum vieux; 380 g Sucre de canne; 150 g Café; 0.25 l Eau

Par sofie
09-10-2021 08:34
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15 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

1 litre

1 l Rhum vieux

380 g Sucre de canne (64 morceaux)

150 g Café

0.25 l Eau

Ustensiles

1 Entonnoir
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
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Étape 1

Ecraser grossièrement les grains de café. Les mettre dans un récipient avec le rhum et laisser macérer pendant plus de 10 jours.

Étape 2

Préparer le sirop. Chauffer l’eau et le sucre.

Étape 3

Laisser refroidir. Verser sur le café en macération.

Étape 4

Après quelques jours, filtrer et verser dans une carafe.

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Liqueur de café

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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