Boissons

Liqueur de café

Name: Liqueur de café
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 litre
Ingredients: 1 l Rhum vieux; 380 g Sucre de canne; 150 g Café; 0.25 l Eau

Recette par Zahra

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Temps total 15 min

Budget Bon marché

Portions 1 litre

Difficulté Facile

Ingrédients

1 litre.

1 l Rhum vieux

380 g Sucre de canne (64 morceaux)

150 g Café

0.25 l Eau

Ustensiles

1 Entonnoir

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 0 min

1

Ecraser grossièrement les grains de café. Les mettre dans un récipient avec le rhum et laisser macérer pendant plus de 10 jours.

Étape terminée
2

Préparer le sirop. Chauffer l’eau et le sucre.

Étape terminée
3

Laisser refroidir. Verser sur le café en macération.

Étape terminée
4

Après quelques jours, filtrer et verser dans une carafe.

Étape terminée