Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et la mettre dans le lait.
Étape 3
Laisser chauffer pendant 5 min à feu doux pour que le lait n'attache pas dans la casserole tout en remuant au fouet pour bien mélanger les grains de vanille.
Étape 4
Verser le lait vanillé dans la bouteille de lait,
Étape 5
pour plus de goût, mettre aussi la gousse de vanille.
Étape 6
Laisser tiédir un peu avant de déguster si vous aimez le lait chaud.
Étape 7
Si vous préférez le laid froid, laisser refroidir.