Le chocolat chaud à l'ancienne, de ma mamie!

• 1 tabletteChocolat au lait
• 4 cuillères à caféCrème fraîche
• 4 tassesLait entier
• Crème chantilly , si vous voulez

Préparation

1. 1

   Casser le chocolat en carrés et faire fondre doucement au bain-marie.

2. 2

   Quand le chocolat est fondu, ajouter un peu de lait. Mélanger avec un fouet.

3. 3

   Ajouter peu à peu le reste du lait en fouettant toujours, jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

4. 4

   Ajouter la crème. Continuer de fouetter vivement jusqu'à formation d'une mousse sur le dessus.

5. 5

   Verser dans 4 tasses.

6. 6

   Ajouter un peu de chantilly si vous le désirez.