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Le chocolat chaud qui tue

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Temps total 55 min
Budget Moyen
Portions 4 personnes
Difficulté Facile
Le chocolat chaud qui tue

Ingrédients

4  personnes.
1 gousse Vanille
3.5 g Poivre noir en grain
200 g Chocolat noir dessert (fortement chocolaté de préférence!)
1 l Lait écrémé
1 bâton Cannelle

Ustensiles

Fouet cuisine
1 Fouet cuisine
Cuillère en bois
1 Cuillère en bois
Saladiers
1 Saladiers
Top 5 des meilleures passoires
1 Top 5 des meilleures passoires

Préparation

Préparation 40 min
Repos -
Cuisson 15 min
  • 1

    Chauffer le lait et les epices jusqu'à frémissement.

  • 2

    Ajouter le chocolat en petits morceaux et mélanger au fouet pour éviter les grumeaux.

  • 3

    Lorsque le mélange est homogène, arrêter de chauffer et laisser infuser 25 min.

  • 4

    Passer à la passoire pour enlever les épices, puis remetrre sur feu doux.

  • 5

    A servir très chaud avec, si désiré, de la crème chantilly, des copeaux de chocolat ou du cacao amer.


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
180
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 8 g
Saturés 6 g
Insaturés 2 g
Cholestérol 10 mg

Glucides & Protéines

Glucides 20 g
Fibres 2 g
Sucres 18 g
Protéines 8 g
Sodium 100 mg

Note importante : Les valeurs nutritionnelles présentées sont des estimations calculées sur la base d'ingrédients standards. Elles peuvent varier selon les marques utilisées, la fraîcheur des produits et les méthodes de préparation employées.

CannelleChocolat chaudChocolatDark chocolateLaitMilk

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