Name: Vin médiéval ou hypocras
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 100 g Miel; 1 cuillère à café Gingembre; 3 petite gousse Cardamome; 2 Clou de girofle; 1 l Vin rouge; 10 g Cannelle

Ingrédients

6 personnes

100 g Miel

1 cuillère à café Gingembre en poudre

3 petite gousse Cardamome

2 Clou de girofle

1 l Vin rouge

10 g Cannelle en poudre (ou 3 petits bâtons)

Ustensiles

1 Entonnoir
1 Cuillère en bois
1 Tamis

Préparation

5 min
-
0 min

1

Broyer ensemble les épices dans un mortier.

2

Mélanger le miel et le vin, ajouter les épices broyées et laisser macérer 3-4 heures.

3

Filtrer avec un fin tamis ou un filtre à café.

4

Réserver au frais.

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