Soupe de champagne (curaçao)

• 12 ½ clJus de citron
• 12 ½ clJus d'orange
• 12 ½ clCuraçao
• 6 clSirop de sucre de canne
• 1 bouteilleChampagne (1er prix)

Préparation

1. 1

   Versez tous les ingrédients ensemble, sauf le champagne.

2. 2

   Vous pouvez remplacer le jus d'orange par un mélange jus de raisin (blanc), orange, mandarine (type réveil fruité) ça donne un goût plus acidulé encore.

3. 3

   Vous mettez 2 h au frigo minimum (plus c'est frais meilleur c'est), avec la bouteille de champagne.

4. 4

   Au moment de servir vous versez le champagne dans la préparation et vous servez aux invités.

5. 5

   Vous pouvez également tremper le bord de vos verres à cocktails dans un sirop (maison) de pamplemousse et les passer dans du sucre cassonade, la grande classe.