Cake aux cerises confites et au miel

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Four

1 Fouet cuisine

1 Saladier

1 Moule à cake

1 Couteau

1 Dénoyauteur

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

  Étape terminée
• 2

  Travailler le beurre ramolli et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. Ajouter le miel, les oeufs un à un puis la farine et la levure. Bien battre le tout pour obtenir une pâte bien lisse. Enfin, mouiller la pâte en versant 1 cuillère à soupe de kirsch.

  Étape terminée
• 3

  Garder 6 cerises entières pour la décoration et couper les autres en 2. Les rouler dans 2 cuillères à soupe de farine pour ne pas qu'elles stagnent au fond du moule. Les incorporer à la pâte à cake que vous verserez dans un moule à cake beurré.

  Étape terminée
• 4

  Laisser cuire 35 à 40 min à four chaud. Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau, laisser refroidir puis démouler.

  Étape terminée
• 5

  Décorer le dessus du cake en le piquant des 6 cerises réservées.

  Étape terminée
• 6

  Déguster.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)