Name: Macarons potiron, noix et raisin
Prep time: P0DT0H45minM
Cook time: P0DT0H12minM
Total time: P0DT0H57minM
Yield: 4 personnes

< 1

Mixer finement poudre d'amandes et sucre glace.

< 2

Mélanger un blanc aux poudre, montez l'autre en neige.

< 3

Dans une casserole faire fondre le sucre et l'eau . dés que le mélange entre en ébullition cuire 5/6 minutes .

< 4

Retirer la casserole du feu.

< 5

Verser peu à peu le sirop de sucre sur le blanc montés.de la vitesse moyenne passer à la vitesse maximale .

< 6

Verser la meringue sur la pâte d'amandes et mélanger.

< 7

Former les macarons, à la poche à douille ou avec une cuillère à café.

< 8

Enfourner environ 12 minutes à 150°C.

< 9

Laisser refroidir les coques avant de les décoller.

< 1

Mixer vos ingrédients (le potiron aura été cuit au préallable) et faire fondre le chocolat avec, remixer.

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Macarons potiron, noix et raisin

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