Desserts

Tourte croustillante aux pommes et aux mûres

Name: Tourte croustillante aux pommes et aux mûres
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 150 g Beurre; 150 g Sucre de canne; 150 g Farine; 350 g Mûres; 1 kg Pomme; 1 cuillère à café Muscade

Recette par Zahra

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Temps total 65 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Tourte croustillante aux pommes et aux mûres

Ingrédients

4 personnes.

150 g Beurre

150 g Sucre de canne blanc

150 g Farine

350 g Mûres

1 kg Pomme

1 cuillère à café Muscade râpée

Ustensiles

1 Râpe

1 Saladiers

1 Plat à gratin

1 Four

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 45 min

1

Préparer votre beurre de maniere à ce qu'il soit à la température de la piece lorsque vous l'utiliserez.

Étape terminée
2

Mettez la farine, le sucre et la noix de muscade rapée dans une jatte, ajoutez le sel, puis mélangez le tout avec 125 g de beurre ramolli partagé en noisettes.

Étape terminée
3

Travaillez rapidement du bout des doigts. Il faut obtenir un appareil grumeleux.

Étape terminée
4

Beurrez un plat à gratin, mettez-y les pommes pelées et coupéees en tranches fines ainsi que les mûres libérées de leur pédoncule. Etalez la pâte sur le tout.

Étape terminée
5

Faites chauffer le four à 210°C 40 à 45 mn.

Étape terminée
6

Laissez presque complètement refroidir avant de servir.

Étape terminée