Desserts

tarte tatin banane noix de coco

Name: tarte tatin banane noix de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 4 Banane; 100 g Sucre; 2 cuillère à soupe Rhum; 60 g Noix de coco; Citron; 2 pincée Cannelle

Recette par Zahra

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Temps total 45 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

6 personnes.

1 Pâte feuilletée

4 Banane

100 g Sucre

2 cuillère à soupe Rhum blanc

60 g Noix de coco

Citron

2 pincée Cannelle

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Top des meilleurs moules à tarte tatin

1 Four

1 Couteau

1 Moule à manqué

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 25 min

1

Préchauffer votre four à 180°C (Thermostat 6).

Étape terminée
2

Faire chauffer le sucre avec le jus d'1/2 citron afin d'obtenir un caramel (ne pas le laisser trop brunir).

Étape terminée
3

Peler et couper les bananes en deux puis les recouper dans le sens de la longueur. Les arroser avec le jus d'1/2 citron.

Étape terminée
4

Dans un moule à manquer, verser le caramel. Disposer les quartiers de bananes sur le caramel. Arroser de rhum, soupoudrer de cannelle et mettre la noix de coco.

Étape terminée
5

Disposer la pâte feuilletée (maison Facile) dessus en repliant le bord à l'intérieur.

Étape terminée
6

Mettre au four 25 min et démouler 5 min après la sortie du four.

Étape terminée