tarte tatin banane noix de coco

• 1Pâte feuilletée
• 4Banane
• 100 gSucre
• 2 cuillères à soupeRhum blanc
• 60 gNoix de coco
• Citron
• 2 pincéesCannelle

Préparation

1. 1

   Préchauffer votre four à 180°C (Thermostat 6).

2. 2

   Faire chauffer le sucre avec le jus d'1/2 citron afin d'obtenir un caramel (ne pas le laisser trop brunir).

3. 3

   Peler et couper les bananes en deux puis les recouper dans le sens de la longueur. Les arroser avec le jus d'1/2 citron.

4. 4

   Dans un moule à manquer, verser le caramel. Disposer les quartiers de bananes sur le caramel. Arroser de rhum, soupoudrer de cannelle et mettre la noix de coco.

5. 5

   Disposer la pâte feuilletée (maison Facile) dessus en repliant le bord à l'intérieur.

6. 6

   Mettre au four 25 min et démouler 5 min après la sortie du four.