Desserts

Tarte à la ricotta et bananes

Name: Tarte à la ricotta et bananes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 Banane; 60 g Sucre glace; 1 Pâte sablée; 250 g Ricotta; 2 Oeuf; 10 g Pignons; 1 goutte Cointreau

Recette par lily

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Temps total 40 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

6 personnes.

2 Banane

60 g Sucre glace

1 Pâte sablée

250 g Ricotta

2 Oeuf

10 g Pignons de pin

1 goutte Cointreau

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Four

1 Fourchette

1 Fouet cuisine

1 Saladiers

1 Balance de cuisine

1 Plat à tarte

1 Plat

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Préchauffez le four à 200°C (th 6-7).

Étape terminée
2

Disposez la Pâte sablée (recette) dans le plat à tarte, en la piquant avec une fourchette, et laissez précuire pendant 15 min.

Étape terminée
3

Pendant le temps de cuisson, séparez les blancs des jaunes d'œufs et les montez en neige ferme.

Étape terminée
4

Fouettez les 2 jaunes d’œufs avec le sucre glace, puis ajoutez la ricotta et une goutte de Cointreau et incorporez délicatement les blancs en neige.

Étape terminée
5

Étalez ce mélange sur la pâte précuite, et disposez dessus les fines rondelles de banane.

Étape terminée
6

Saupoudrez d’une poignée de pignons de pin et enfournez pendant 15 min.

Étape terminée
7

Bon appétit !

Étape terminée