Tarte crumble pommes-bananes-raisin

Ingrédients

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Cuillère en bois

1 Four

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 Couteau

1 économe

1 Pôele

1 Balance de cuisine

1 Frigo

Préparation

• 1

  1 heure avant la cuisson :

  Étape terminée
• 2

  Mélanger la farine et la cassonade.

  Étape terminée
• 3

  Ajouter le beurre en morceaux, et mélanger jusqu'à obtenir une texture sablée.

  Étape terminée
• 4

  Former une boule, et la mettre au réfrigérateur pendant au moins 1heure (c'est pour que la pâte à crumble se défasse en petits morceaux).

  Étape terminée
• 5

  Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

  Étape terminée
• 6

  Etalez la pâte dans un moule à tarte, et la faire cuire à blanc avec une couche de papier sulfurisé, et des légumes secs, pendant 15 minutes.

  Étape terminée
• 7

  Pendant ce temps, éplucher, épépiner, et couper les pommes en dés, et les citronner.

  Étape terminée
• 8

  Les faire revenir dans du beurre à feu moyen, pendant 10-15 min, en les saupoudrant de cassonade (2 cuillères à soupe), à mi-cuisson.

  Étape terminée
• 9

  Mettre les pommes dans le fond de tarte, couper les bananes en tronçons, et déposer les grains de raisin.

  Étape terminée
• 10

  Ensuite, émietter la pâte à crumble sur le dessus de la tarte, tasser, et enfourner pendant 35 min.

  Étape terminée