Name: Sablés de Noël fourrés au Nutella®
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: 80 min
Yield: 4 sablés fourrés
Ingredients: 170 g Farine; 55 g Sucre; 100 g Beurre tendre; Sel; 0.75 cuillère à café épices à pain d'épices; 100 g Nutella®

1

Dans un bol, mélangez ensemble tous les ingrédients, sauf le nutella (recette maison), et pétrissez 1 ou 2 minutes jusqu’à obtenir une pâte souple.

2

À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé sur une épaisseur d’environ 4 mm.

3

Découpez la pâte à l’aide d’un emporte pièce ou tout autre forme que vous pouvez créer vous-même en découpant une feuille de carton et en l’utilisant comme un pochoir.

4

Placez les biscuits au réfrigérateur pendant 30 min.

5

Préchauffez le four à 160°C et positionnez une grille à mi-hauteur.

6

Déposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

7

Faites cuire pendant 10-11 minutes, retirez-les du four et laissez-les refroidir sur la plaque.

8

Remplissez une poche à douille munie d’une petite douille (environ 2 mm) avec le Nutella®, garnissez la moitié des biscuits avec 5 g de Nutella® chacun et assemblez avec les biscuits restants.

9

Finissez en décorant vos sablés avec du Nutella®.