Sablés de Noël fourrés au Nutella®

• 170 gFarine
• 55 gSucre
• 100 gBeurre tendre
• pincéeSel
• ¾ cuillère à caféépices à pain d'épices
• 100 gNutella®

Préparation

1. 1

   Dans un bol, mélangez ensemble tous les ingrédients, sauf le nutella (recette maison), et pétrissez 1 ou 2 minutes jusqu’à obtenir une pâte souple.

2. 2

   À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé sur une épaisseur d’environ 4 mm.

3. 3

   Découpez la pâte à l’aide d’un emporte pièce ou tout autre forme que vous pouvez créer vous-même en découpant une feuille de carton et en l’utilisant comme un pochoir.

4. 4

   Placez les biscuits au réfrigérateur pendant 30 min.

5. 5

   Préchauffez le four à 160°C et positionnez une grille à mi-hauteur.

6. 6

   Déposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

7. 7

   Faites cuire pendant 10-11 minutes, retirez-les du four et laissez-les refroidir sur la plaque.

8. 8

   Remplissez une poche à douille munie d’une petite douille (environ 2 mm) avec le Nutella®, garnissez la moitié des biscuits avec 5 g de Nutella® chacun et assemblez avec les biscuits restants.

9. 9

   Finissez en décorant vos sablés avec du Nutella®.