Name: Financiers au Nutella®
Prep time: 75 min
Cook time: 12 min
Total time: 87 min
Yield: 24 petits gâteaux
Ingredients: 50 g Farine; 130 g Sucre glace; 70 g Amandes; 4 Blanc d'oeuf; 70 g Beurre; 120 g Nutella®

1

Dans un saladier, mélangez la farine tamisée, le sucre glace et la poudre d’amande.

2

Ajoutez ensuite les blancs d’œufs et terminez par le beurre fondu.

3

Mélangez délicatement et placez le mélange au réfrigérateur pendant 1 heure.

4

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et positionnez une grille à mi-hauteur.

5

Beurrez et farinez des moules individuels. (Moules de type « cannelés », d’environ 4 cm de hauteur et 2,5 cm de largeur)

6

Remplissez chaque moule avec le mélange jusqu’au 2/3 de la hauteur.

7

Placez les moules remplis sur une plaque du four et faites-les cuire pendant 12 minutes à mi-hauteur.

8

Retirez du four et laissez refroidir les gâteaux avant de les démouler.

9

À l’aide d’un cure-dent, creusez délicatement un petit trou au sommet de chaque moelleux.

10

Avec une poche à douille, remplissez chaque trou avec 5 g de nutella (Facile)®.

11

Saupoudrez de sucre glace et servez.

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