Muffins pralinés au Nutella
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
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2
Dans une casserole, faites fondre à feu doux le beurre et le chocolat pralinoise coupé en morceaux, puis réservez.
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3
Beurrez très légèrement les moules à muffins pour faciliter le démoulage ou garnissez chaque alvéole d'une caissette en papier.
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4
Dans un saladier ou dans le bol d'un robot, battez le sucre avec les œufs, jusqu'à l'obtention d'une texture légère et mousseuse.
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5
Incorporez la farine et la levure chimique, puis versez le yaourt (maison facile) et le beurre fondu pour assouplir la pâte.
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6
Mélangez afin d'obtenir une pâte lisse et homogène.
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7
A l'aide d'une cuillère, remplissez les moules aux deux tiers.
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8
Enfournez pour 20 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient bien gonflés, dorés à l'extérieur et cuits à l'intérieur.
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9
Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
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10
Sortez les muffins du four et laissez-les refroidir sur une grille.
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11
A l'aide d'une poche à douille munie d'un embout cannelé, décorez les muffins d'un petit dôme de Nutella, déposez une noisette, puis dégustez sans attendre.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
