Muffins chocolat fondant Nutella
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Temps de préparation : 2O min
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2
Temps de cuisson : 15 min
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3
Ingrédients (pour 10-12 muffins) :
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4
La veille, étaler le nutella (recette maison) sur une feuille de papier sulfurisé et la placer au réfrigérateur. Le but étant de faire des "carreaux de Nutella".
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5
Le jour même :
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6
Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige.
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7
Mélanger le sucre avec les jaunes.
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8
Ajouter la farine, maïzena et poudre d'amande. Faire fondre le beurre avec le chocolat.
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9
Ajouter le chocolat fondu au reste de la pâte.
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10
Incorporer délicatement les blancs d'œufs.
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11
Remplir les moules à muffins environ au tiers.
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12
Placer un "glaçon" de nutella au centre.
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13
Recouvrir avec la pâte (ne pas dépasser les 2/3 du moule)
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14
Saupoudrer de pralin.
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15
Cuire 15 min à 180-190°C (thermostat 8-9).
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
