Name: Muffins Nutelladdict
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 200 g de Farine; 11 g de Levure chimique; 50 g de Sucre en poudre; 1 pincée de Sel; 60 g de Chocolat; 3 Oeuf; 1 cuillère à soupe de Lait; 10 g de Cacao; 100 g de Nutella; 19 cuillères à café de Nutella; 125 g de Noisettes torréfiées

Préparation

Hacher grossièrement les noisettes et les torréfier à la poêle pendant 3 minutes. Mélanger les noisettes avec une spatule. Réserver.
Tamiser la farine, la levure et le cacao. Ajouter le sucre et le sel puis mélanger.
Battre les oeufs puis ajouter le lait, le mélange de chocolat et de beurre fondu suivi des 100 g de nutella (maison Facile).

Mélanger le tout.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Ajouter les ingrédients secs et mélanger à l'aide d'une spatule souple (maryse). La pâte doit être homogène. Incorporer les noisettes à la pâte.
Avec deux cuillères à soupe, remplissez des caissettes ou plaques à muffins au trois quart. Disposer harmonieusement une cuillerée de Nutella sur chaque caissette avant d'enfourner.
Le temps de cuisson dépend du four. Au bout de 20 minutes, vérifier la cuisson à l'aide d'un pique en bois ou d'un couteau : s'il ressort sec, le muffin est cuit.
Laisser refroidir quelques minutes les muffins sur une grille avant de les démouler.
Consommer tiède de préférence mais surtout avec modération.