Desserts

Pomme damour revisitées Spéciale Saint Valentin par Laurent Mariotte

Name: Pomme damour revisitées Spéciale Saint Valentin par Laurent Mariotte
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 Pomme; 150 g Sucre; 0.5 Jus de citron; 1 cuillère à soupe Graines de sésame; 1 cuillère à soupe Miel d'acacia

Recette par Zahra

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Temps total 60 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Pomme damour revisitées Spéciale Saint Valentin par Laurent Mariotte

Ingrédients

4 personnes.

4 Pomme type golden, royal gala…

150 g Sucre

0.5 Jus de citron

1 cuillère à soupe Graines de sésame

1 cuillère à soupe Miel d'acacia

Ustensiles

1 Casserole

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 45 min

1

Chauffez 20 cl d'eau avec le sucre, le miel et le jus de citron dans une casserole qui contient juste les quatre pommes.

Étape terminée
2

Epluchez une bande à l’économe au milieu de chaque pomme sur toute la circonférence.

Étape terminée
3

Quand le mélange bout, ajoutez celles-ci dans la casserole ainsi que les graines de sésame.

Étape terminée
4

Faites cuire 40 à 45 minutes à feu doux en remuant délicatement les pommes pour qu’elles cuisent de toutes parts.

Étape terminée
5

Posez les pommes sur un plat. Faites réduire, si besoin, le jus de cuisson jusqu'à ce qu’il devienne sirupeux. Versez-le sur les pommes.

Étape terminée