Gratin dauphinois trompe l'oeil

Ingrédients

Ustensiles

1 Plat à gratin

1 Four

1 économe

1 Couteau

1 Cuillère en bois

1 Casserole

1 Cocotte

1 Râpe

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Evider les poires, les éplucher.

  Étape terminée
• 2

  Puis les couper en rondelles.

  Étape terminée
• 3

  Faire fondre le chocolat blanc avec la crème. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème lisse et onctueuse.

  Étape terminée
• 4

  Dans des mini-cocottes, verser un peu de sauce chocolat, parsemer de coco râpée.

  Étape terminée
• 5

  Déposer des rondelles de poires, de la sauce chocolat, de la coco et ainsi de suite jusqu'à avoir rempli la cocotte. Terminer par une couche de rondelles de poires parsemées de coco râpée (pour faire gratiner !!).

  Étape terminée
• 6

  Enfourner 15 minutes, le temps que les poires deviennent fondantes et que la coco colore légèrement sur le dessus.

  Étape terminée
• 7

  Déguster chaud.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)