Gâteau danois au chocolat

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à manqué

1 Four

1 Casserole

1 Cuillère en bois

1 Saladiers

1 Fouet cuisine

1 Moule à tarte

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préchauffer votre four à 180°C.

  Étape terminée
• 2

  Dans une casserole, mettre le beurre , le sucre et le sucre vanillé. Faire fondre sur feu très doux jusqu'à ce que le sucre fonde.

  Étape terminée
• 3

  Rajouter ensuite les amandes, le chocolat et le miel, ainsi qu'une petit peu de rhum, en continuant à remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

  Étape terminée
• 4

  Retirer la casserole du feu et remuer le mélange pour que celui-ci refroidisse.

  Étape terminée
• 5

  Pendant ce temps-là, séparer les jaunes des blancs. Mélanger la farine à la levure. Monter les blancs en neige.

  Étape terminée
• 6

  Quand votre mélange a refroidi, y incorporer les jaunes d'oeufs, mélanger. Ensuite mettre farine et levure, mélanger. Et enfin, incorporer les blancs battus en neige.

  Étape terminée
• 7

  Verser le tout dans un moule beurré et fariné (sauf moule à tarte)et mettre au four, la première demie-heure sur 180 degré et encore 1 heure sur 150°C.

  Étape terminée
• 8

  Faire un nappage au chocolat et napper le gâteau.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)