

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à manqué
- 1 Casserole
- 1 Micro-ondes
- 1 Fouet cuisine
- 1 Cuillère en bois
- 1 Saladiers
- 1 Four
- 1 Moule à cake
- 1 Couteau
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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10 min
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20 min
2
Battre les oeufs avec le sucre au fouet, ajouter le chocolat fondu qui aura un peu refroidi mais sera toujours liquide. Ajouter la crème puis la farine à laquelle on aura mélangé la levure. Mélanger au fouet et verser le verre de rhum.
3
Beurrer un moule en couronne, à défaut un moule à cake. Mettre au four thermostat 6 pendant 20 mn.
4
Le gâteau est cuit quand un couteau piqué dedans ressort avec de très légères traces.
5
Servir tiède en tranches moyennes que chacun arrosera généreusement de crème de qualité ou, suprême raffinement, de chantilly maison très peu sucrée.