Gâteau cerveau pour Halloween
Ingrédients
Gâteau au yaourt
Décoration
Ustensiles
Préparation
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1
Vider le pot de yaourt (recette maison) dans un saladier.
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2
Ajouter le sucre en poudre, mélanger.
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3
Ajouter les oeufs, mélanger.
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4
Ajouter la farine et le cacao en poudre et la levure tamisés, mélanger.
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5
Ajouter l'huile, mélanger.
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6
Mettre dans un moule chemisé de papier sulfurisé ou bien huilé, et enfourner à 180°C pour une durée de 30 à 40 minutes en fonction de la hauteur du gâteau. La pointe d'un couteau doit ressortir bien sèche.
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7
Une fois le gâteau bien refroidi, le démouler et le tailler au couteau un peu pour lui donner la forme souhaitée.
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8
Faire chauffer la confiture de fruits rouges pour la liquéfier, et la mélanger avec un peu de grenadine pour qu'elle reste assez liquide en refroidissant.
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9
A l'aide d'un pinceau alimentaire, recouvrir toute la surface de Gâteau au yaourt du mélange confiture/grenadine.
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10
Couper la pâte d'amande en plusieurs petites parties et réaliser des boudins d'une épaisseur de 5mm / 1cm avec. Disposer sur le cerveau en créant des circonvolutions.
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11
Etape finale : badigeonner à nouveau le tout avec la préparation à la confiture.
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12
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
