Name: Pâte d'amandes ou massepain
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 400 g Sucre glace; 400 g Amandes; 8 cl Eau; 2 goutte Amandes

Ingrédients

6 personnes

400 g Sucre glace (impalpable)

400 g Amandes en poudre

8 cl Eau

2 goutte Amandes (pour pâtisserie)

Ustensiles

1 Cuillère en bois
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
0 min

1

Mélanger la poudre d'amandes et le sucre.

2

Ajouter l'eau et l'essence d'amandes.

3

Pétrissez le tout jusqu'à obtenir une masse compacte.

4

Laisser reposer quelques heures.

5

Variante :

6

Vous pouvez en faire des boulettes et les rouler dans du cacao en poudre ou le déguster tel quel !

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Pâte d'amandes ou massepain

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