

Ingrédients
25 sablés
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Emporte-pièce
- 1 Fouet cuisine
- 1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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10 min
2
- Battre les jaunes et le sucre.
3
- Ajouter le beurre et le zeste de citron.
4
- Intégrer la farine.
5
- Séparer la pâte en deux parts égales.
6
- Intégrer les amandes dans une part et les noisettes dans l'autre.
7
- Placer le papier sulfurisé sur la plaque de cuisson.
8
- A l'aidre d'une cuillère à café, prendre une petite quantité de pâte et la déposer sur une plaque de cuisson. Renouveler l'opération.
9
- Faire cuire la pâte 10 min à 180°C.