Desserts

Gâteau au chocolat blanc et pépites de nougatine sans gluten

Name: Gâteau au chocolat blanc et pépites de nougatine sans gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 50 g Farine; 50 g Fécule de maïs; 50 g Sucre; 70 g Beurre; 170 g Chocolat blanc; 0.5 sachet Levure chimique; 1 sachet Sucre vanillé; 2 Oeuf; 20 cl Lait; 1 cuillère à soupe Gomme de guar; 80 g Pépite de nougatine

Recette par Zahra

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Temps total 55 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Gâteau au chocolat blanc et pépites de nougatine sans gluten

Ingrédients

6 personnes.

50 g Farine spécial sans gluten

50 g Fécule de maïs (maïzéna)

50 g Sucre

70 g Beurre

170 g Chocolat blanc sans gluten

0.5 sachet Levure chimique sans gluten

1 sachet Sucre vanillé

2 Oeuf

20 cl Lait

1 cuillère à soupe Gomme de guar

80 g Pépite de nougatine

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à manqué

1 Four

1 Saladiers

1 Bol

1 Couteau

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 40 min

1

Préchauffez votre four à 180°, thermostat 6.

Étape terminée
2

Dans un saladier, mélangez la farine, la maïzena, la levure, le sucre, le sucre vanillé et les oeufs, jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Étape terminée
3

Dans un bol, cassez le chocolat blanc en morceaux et coupez en dés le beurre. Faites fondre au micro-onde le tout, en veillant à ce que le chocolat ne cuise pas.

Étape terminée
4

Incorporez le chocolat et le beurre fondu à la préparation en mélangeant bien.

Étape terminée
5

Rajoutez les pépites de nougatine, et la gomme de guard, remuez énergiquement.

Étape terminée
6

Beurrez un plat à cake et versez la préparation dedans.

Étape terminée
7

Enfournez 30 à 40 min.

Étape terminée
8

Enfoncez la pointe d'un couteau dans le gâteau, si elle en ressort sèche : c'est cuit !

Étape terminée