crumble pomme et fruits rouges

Name: crumble pomme et fruits rouges
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 250 g de Beurre doux bien froid + 50 g; 150 g de Farine; 150 g de Sucre; 5 Pomme rouges (reinettes, etc ); 1 sac de Fruits rouges mélangés surgelés (environ 500 g); 50 g de Cassonade; 125 g d'Amandes en poudre; Cannelle

0 · 0 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 15 octobre 2021

Total: 40 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 8 personnes

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Ingrédients

8 personnes

Four
Top 5 des meilleures passoires
Couteau
Saladiers
Cuillère en bois
Balance de cuisine

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Peler les pommes et les couper en gros morceaux. Mettre les fruits rouges dans une passoire et réservez.
Dans un saladier, mettre la farine, le sucre et la poudre d'amande puis mélanger. Parsemer le beurre coupé en petits bouts. Avec les doigts, émietter le tout sous forme d'un sablé à très gros grains (pas trop fins, sinon çà manquerait de croquant).

Disposer les fruits rouges sur les pommes régulièrement, parsemer des 50 g de beurre, saupoudrer de cassonade et de cannelle. Disposer dessus la pâte émiettée de manière à ce que l'on ne voit plus les fruits. Saupoudrer à nouveau légèrement de cassonade et de cannelle.
Enfourner pour environ . Il faut cependant surveiller et prolonger si nécessaire car il mérite d'être bien brun (même si cela vous semble un peu brûlé par endroits).
Servir tiède ou froid