Desserts

Crème caramel au beurre salé façon pâte à tartiner

Name: Crème caramel au beurre salé façon pâte à tartiner
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100 g Sucre en poudre; 2 cuillère à soupe Eau; 40 g Beurre demi-sel; 1 Mascarpone

Recette par lily

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Temps total 20 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Crème caramel au beurre salé façon pâte à tartiner

Ingrédients

4 personnes.

100 g Sucre en poudre

2 cuillère à soupe Eau

40 g Beurre demi-sel

1 Mascarpone

Ustensiles

1 Casserole

1 Cuillère en bois

1 Lot de 12 ramequins

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 5 min

1

Dans une casserole antiadhésive, mettre le sucre et l'eau pour faire le caramel à feu réduit.

Étape terminée
2

Quand le caramel est prêt retirer la casserole du feu et ajouter le beurre en remuant avec une cuillère en bois, une fois le beurre fondu ajouter le mascarpone et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Étape terminée
3

Verser la préparation dans un ramequin ou pot (type pot de confiture) et laisser refroidir.

Étape terminée