Ma petite brioche
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Qui n’a jamais rêvé de manger une brioche saine, Sans sucre, sans beurre, sans huile, sans œuf, sans lait, sans temps de levée ?
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2
Avec de bons ingrédients et une rapide préparation, la voici !
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3
Mélanger la farine, la maïzena, les yaourts (nature ou fruités), la levure, le sel et l’arôme de vanille.
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4
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
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5
Pour l’ajout de raisins, les tremper dans un bol d’eau chaude, puis les intégrer à la pâte.
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6
Pétrir le tout (oui oui, avec les doigts comme les boulangers !).
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7
Verser la pâte (ça doit former une boule) dans un moule à cake, préalablement couvert de papier sulfurisé.
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8
Badigeonner de lait sur le dessus de la pâte (ça fera une belle brioche dorée !).
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9
Enfourner le tout pendant 20 min à 210°C.
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10
Astuce du chef : manger la brioche soit réchauffée au micro-ondes pour plus de souplesse, ou bien grillée au grille-pain.
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11
Franchement, c’est parfait pour le petit-déjeuner, non ?
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12
Se faire plaisir avec une brioche légère, c’est devenu trop facile !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
