

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Saladier
- 1 Cuillère en bois
- 1 Fouet cuisine
- 1 Bol
- 1 Four
- 1 Pinceau
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
60 min
-
-
-
40 min
2
Puis ajouter un oeuf et pétrir 5 min. (rajouter un peu de farine si la pâte colle vraiment trop). Laisser gonfler au moins 1 h sous un torchon.
3
Ajouter 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger. Pétrir.
4
Former une couronne autour d'un petit bol retourné et laisser encore gonfler 30 min.
5
Enfin badigeonner la brioche de jaune d'oeuf battu, et enfourner 40 min à 150°C (thermostat 5).
6
Bon appétit
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