Gâteau au yaourt à la banane et aux noix

• 1 potYaourt à la vanille
• 2 potsSucre + 1 sachet de sucre vanillé
• 3 potsFarine
• 1 sachetLevure chimique
• ¾ potHuile
• 3Banane moyennes
• 3Oeuf
• 125 gCerneau de noix

Préparation

1. 1

   Le pot de yaourt sert de mesure.

2. 2

   Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

3. 3

   Mélanger le yaourt, les sucres et les oeufs. Ajouter la farine et la levure tamisées. Bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte sans grumeaux. Ajouter l'huile, bien mélanger.

4. 4

   Couper chaque banane en 2 dans le sens de la longueur, puis encore chaque moitié en deux. Découper chaque partie en petits cubes. Les ajouter à la pâte.

5. 5

   Mixer les noix ou les hacher grossièrement et les ajouter à la pâte.

6. 6

   Beurrer un moule à manqué, y verser la préparation, et mettre à cuire pour 40 min.